Update 'Принцип работы технологии VitaFresh от Bosch'

master
Ramon Cromer 4 weeks ago
parent 96fa7b8c6d
commit ac2b7e6ae7
  1. 83
      %D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BF-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%8B-%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D0%B8-VitaFresh-%D0%BE%D1%82-Bosch.md

@ -0,0 +1,83 @@
<br><br>Овощи и фрукты останутся свежими на 30% дольше при влажности 90%. 50% влажности достаточно для мяса и рыбы, сохраняя их сочность. Настройка влажности индивидуальна для каждого отделения.<br>
<br>Температура поддерживается с отклонением не более 0,5 градуса. +4°C на верхних полках оптимальны для молочных продуктов. Нижний отсек с -1°C до +3°C замедляет рост бактерий в мясе. Благодаря разнице в 2-3°C продукты хранятся на несколько дней дольше.<br>
<br>Фильтр с активированным углем поглощает этилен, замедляя перезревание. Меняйте фильтр каждые 6 месяцев. Вентилятор равномерно распределяет холод, исключая "теплые зоны". Не допускайте соприкосновения продуктов с задней стенкой для лучшего охлаждения.<br>
VitaFresh от Bosch – секрет долгого хранения продуктов
<br><br>
<br>Автоматическая регулировка влажности предотвращает порчу фруктов и зелени. Датчики следят за влажностью, не допуская крайностей.<br>
<br>Индивидуальные температурные настройки подходят для различных категорий продуктов. Для мяса и рыбы лучше 0°C, для молочки – +4°C.<br>
<br>Фильтр с активированным углем убирает неприятные запахи. Это особенно важно для сыра, копченостей и продуктов с резким запахом.<br>
<br>Ударопрочные контейнеры сохраняют стабильную температуру. Их конструкция удобна для размещения продуктов и легкой очистки.<br>
<br>Читайте детали на [ресурсе Bosch](https://www.bosch-home.com/ru).<br>
Как регулируется влажность в отсеках
<br><br>
<br>Герметичные отсеки и умные клапаны контролируют влажность. Пользователь может выбрать один из трех режимов:<br>
Сухой (менее 50%) – для мяса, рыбы и молочки.
Баланс (50-70%) – для готовых блюд и колбас.
Высокий (более 70%) – необходим для хранения зелени.
<br>Каждые 60 минут система подстраивает воздушный поток. При падении влажности клапаны закрываются, уменьшая испарение. Если влаги слишком много, усиливается проветривание.<br>
<br>Советы по продлению срока хранения:<br>
Держите еду в закрытой таре или фирменной упаковке.
Перегрузка отсеков ухудшает воздухообмен.
Используйте дышащие пакеты для овощей и зелени.
Температурные зоны: принцип работы
<br>Молочные продукты и готовая еда лучше хранятся на верхних полках при +2…+4°C. 0…+2°C в нижних ящиках продлевают срок хранения мясных продуктов.<br>
Зона
Градусы
Что хранить
Верхняя часть
+2…+4°C
Йогурты, сыры, колбасы
Середина
+3…+5°C
Первые блюда, подливы, выпечка
Нижний отсек
0…+2°C
Мясные и рыбные продукты
Боковые отделения
+5…+8°C
Напитки, яйца, соусы в упаковке
<br>Отделение с нулевой температурой поддерживает качество до 3 раз дольше за счёт точного контроля влажности (85-95% для овощей, 50% для мяса).<br>
<br>Для точной настройки используйте электронный дисплей – каждый градус продлевает свежесть рыбы на сутки.<br>
Как фильтры помогают сохранять продукты свежими
<br><br>
<br>Угольные фильтры нейтрализуют этилен – газ, ускоряющий созревание и порчу овощей и фруктов. Обновление компонента дважды в год обеспечивает работоспособность.<br>
<br>Покрытия с бактерицидными свойствами останавливают рост микроорганизмов, уменьшая шансы на развитие грибка. Это особенно важно для хранения сыра, мяса и рыбы.<br>
<br>Мембранные конструкции из двух уровней регулируют влажность в отсеках: наружный уровень отводит лишнюю жидкость, внутренний сохраняет нужные параметры. Лучшие условия: зелёные культуры – 85-90%, грибные продукты – 60-65%.<br>
<br>Фильтрующие элементы с Ag+ уничтожают микробы, не влияя на вкус. Тесты показывают снижение количества микроорганизмов на 90% в течение 72 часов.<br>
<br>Чтобы добиться лучшего результата храните еду по правилам: зелень – в секцию с настраиваемым микроклиматом, рыбу – в зону с бактерицидной обработкой. Избегайте соседства этилен-продуцентов (яблоки, бананы) и восприимчивых культур (огурцы, капуста).<br>
Настройка режимов VitaFresh для разных типов продуктов
<br>Говядина, птица и морепродукты: Настройте 0-2°C с 50% влаги. Так тормозится рост микробов, продлевая срок годности на 5 суток.<br>
<br>Зелёные культуры и корнеплоды: Идеальные условия: +4°C с 90% влажностью. Зелень и огурцы не потеряют свежесть в течение 168 часов.<br>
<br>Молочка и сыры: Обеспечьте трёхградусный режим и 70% влаги. Сырные головки не крошатся, творожные продукты сохраняют структуру.<br>
<br>Свежие фрукты: Ягодным культурам и винограду подойдёт 2°C с 80% влагой. Яблоки и груши храните отдельно – они выделяют этилен, ускоряющий порчу других плодов.<br>
<br>Кулинарные изделия: Температура +3°C с влажностью 30% предотвращает обветривание. Супы и соусы сохраняют вкус до 4 дней.<br>
<br>Примечание: Оставляйте 1/3 пространства свободной – вентиляция обеспечивает стабильный холод.<br>
Методы борьбы с перекрёстными ароматами
<br>Отдельные зоны с разным уровнем влажности и температуры изолируют продукты. Воздухонепроницаемые боксы и барьеры препятствуют смешиванию ароматических молекул.<br>
<br>Фильтры с активированным углем нейтрализуют ароматические компоненты. Циркуляционные каналы работают автономно для каждого отсека, не допуская контакта воздушных масс.<br>
<br>Анализаторы измеряют содержание пахучих веществ. При превышении нормы включается усиленная циркуляция. Для рыбы и сыра предусмотрены специальные лотки с двойными стенками.<br>
<br>Рекомендация: размещайте копчёные изделия и плоды раздельно. Используйте оригинальные контейнеры с маркировкой – их конструкция оптимизирована под конкретные типы продуктов.<br>
Правила эксплуатации и чистки зон VitaFresh
<br><br>
<br>Каждые 30 дней деактивируйте и размораживайте отделение. Удаляйте остатки льда пластиковой лопаткой, исключая жёсткие приспособления для защиты поверхности.<br>
<br>Регулярно инспектируйте водоотводящие пути. Засоры устраняйте тонкой проволокой или специальным ершиком. Все нюансы калибровки описаны в [документации](https://dtender.com/employer/politnews).<br>
<br>Раз в полгода наносите защитный состав на уплотнители: так вы предотвратите износ и улучшите прилегание.<br>
<br>Если не пользуетесь холодильником, держите дверь открытой – это исключит образование плесени.<br>
<br>
Loading…
Cancel
Save